'여섯잎클로버' 님의 블로그

청국장은 발효된 콩으로 만든 전통 발효식품으로, 혈당지수(GI)와 당뇨병과의 관계에 있어 매우 주목할 만한 식품입니다. 청국장, 낫또, 된장에 대해 정리해 보았습니다.​청국장 혈당지수 (GI)​혈당지수(GI): 약 30~35 → 낮은 혈당지수(Low GI) 식품 → 혈당을 천천히 올려 당뇨병 관리에 유리​청국장과 당뇨병의 관계 항목설명단백질 풍부콩 단백질이 인슐린 민감도를 개선함식이섬유 함량수용성 및 불용성 식이섬유가 혈당 상승 억제발효 효과발효과정에서 생성되는 **바실러스균(Bacillus subtilis)**은 장내 미생물 개선에 도움이소플라본콩 속 이소플라본은 인슐린 저항성 개선에 기여포만감 제공고단백 식품으로 식후 포만감을 높여 과식 방지 주의할 점​염분 함량: 일부 시판 청국장은 소금 함량이 높..

목격 시점 및 영상의 특징이번 목격담은 7월 7일 폭우가 내리기 전 한강에서 밤낚시를 하던 낚시꾼이 촬영한 영상으로 알려졌습니다. 영상 속 물체는 약 10미터 길이에 사람보다 두꺼운 수준으로 추정되며, 약 20분간 수면 위로 올라왔다 내려갔다 하며 유영하는 모습이 담겨 있습니다. 목격자는 이 물체가 "무섭다", "이쪽으로 온다"며 당시의 당혹감을 전했습니다. 그는 수십 년간 낚시를 다녔지만 이런 광경은 처음이라고 밝혔습니다.​ 전문가와 누리꾼들의 다양한 추측​이 영상이 공개되면서 온라인 커뮤니티와 언론에서는 다양한 추측이 오가고 있습니다.수달 무리 가능성: 일부 누리꾼들은 영상에서 물체가 머리를 내밀었다가 들어가는 장면을 근거로 수달 여러 마리가 무리 지어 이동하는 모습일 수 있다고 주장합니다. 실제로 ..

최근 생크림(동물성 휘핑크림) 품절 현상이 발생한 핵심 원인과 전망(수급 상황이 언제까지 계속될지)에 대해 정리해 보았습니다. ​1. 생크림 품절의 주요 원인​기록적인 폭염으로 인한 원유 생산량 급감대한민국의 우유 생산량은 하루 평균 약 1,940톤 수준이었으나, 최근 폭염으로 5~10% 정도가 줄어들었습니다. 일부는 최대 20%까지 감소한 경우도 있습니다.국내 젖소의 99% 이상이 홀스타인 품종인데, 이 품종은 27℃ 이상에서 사료 섭취가 현저히 줄고, 32℃ 이상에서는 원유 생산이 크게 감소합니다.​유제품 소비는 증가한 반면, 공급이 충분치 않음올 1분기 국내 유제품 소비는 전년 대비 약 19% 증가했지만, 생크림은 공급이 수요의 약 70% 수준에 머물고 있어 수급 차질이 빚어졌습니다.​계속된 폭염과..

백두대간 글로벌 시드볼트는 인류의 미래를 위한 식물 종자의 안전한 저장고이자 지구 생물다양성 보전의 최후 보루로 불리는 매우 중요한 시설입니다.경북 봉화에 있는 ‘백두대간 글로벌 시드볼트’의 외관 모습. 이곳은 국가 보안 시설로 지정돼있다./한국수목원정원관리원​백두대간 글로벌 시드볼트란?'시드볼트(Seed Vault)'는 '종자(Seed)'와 '금고(Vault)'의 합성어로, 식물의 씨앗을 장기간 안전하게 보관하는 시설을 의미합니다. 전 세계에 단 두 곳의 글로벌 시드볼트가 있는데, 하나는 노르웨이의 스발바르 국제종자저장고이고, 다른 하나가 바로 대한민국 경상북도 봉화군에 위치한 백두대간 글로벌 시드볼트입니다.노르웨이 시드볼트가 주로 식량 작물의 종자를 보관하는 반면, 백두대간 글로벌 시드볼트는 야생 식..

민생회복 소비쿠폰으로 결제한 소비자가 '현금 환불'을 요구하는 사례가 속속 나타나고 있다. 소비쿠폰 환불은 쿠폰 복원이 원칙이지만, 음식·서비스 등의 문제점을 지적하며 '계좌 환불'을 원하는 일부 고객들로 소상공인들은 속앓이를 하고 있다. 일각에선 '현금 환불'이 소비쿠폰 현금화를 노린 것이 아니냐는 지적도 나온다. 이런 환불 방식은 소비자와 판매자 모두 제재나 처벌을 받을 수 있어 주의가 필요하다.[중앙일보 250729]주요 내용 ​1. 현금 환불 요구 사례 증가소비자가 소비쿠폰으로 결제한 뒤 음식·서비스에 불만을 제기하며 계좌나 현금 환불을 요구하는 사례가 늘고 있음예시로, 한 업주는 아이가 음식을 먹고 토했다고 주장해 4만원 배달 결제 후 환불해줬으며, 또 다른 사례에서는 음식에서 머리카락이 나왔다..

유형원(1622~1673)은 조선 후기 실학의 선구자로, 토지제도 개혁과 민본사상(백성 중심 정치)을 강조한 학자입니다. 그의 사상은 조선 봉건사회의 모순을 비판하고 현실 개혁을 모색했다는 점에서 큰 의미를 지닙니다. ​핵심 내용 및 주장구분내용대표 저서『반계수록』 (토지제도·신분제 개혁안 제시)중심 사상​① 균전제 주장: 모든 농민에게 일정한 토지를 분배해 생계 보장 ② 신분제 개혁: 양반의 특권을 비판, 신분 간 차별 해소 강조 ③ 농본주의 강조: 농업을 국가의 근본으로 인식 ④ 국가 중심 개혁론: 개혁은 왕권을 중심으로 국가 주도하에 진행돼야 함실천성이상주의적이나 체계적이고 구체적인 개혁안을 제시함 시사점​사회 구조 개혁의 필요성 제기: 유형원은 조선의 위기를 단순히 정치적 문제가 아니라 제도 자체..

인공지능(AI)을 활용한 일자리 매칭 서비스의 성장과 성과에 대해 다음과 같이 정리할 수 있습니다.​1. 취업자 수 급증​​- 2025년 상반기 AI 일자리 매칭 서비스를 통해 취업에 성공한 이용자는 87,212명으로, 전년 동기(47,409명) 대비 84% 증가했습니다.​- 이 서비스는 고용노동부의 통합 플랫폼 '고용24'에서 제공되며, 구직자의 이력서, 경력, 입사지원서 등을 분석해 적합한 일자리를 자동으로 추천합니다.​2. 높은 임금 효과​​- AI가 추천한 일자리에 취업한 경우, 일반적인 방법으로 취업한 경우보다 월평균 임금이 12만 원 더 높은것으로 나타났습니다.​- 특히 경영·사무·금융직과 연구·공학·기술직 분야에서 많이 활용되었습니다.​ 3. 주요 성공 사례​​- 경력 단절 여성: 30대 여..

서울 종로서 수사팀이 2년 간의 수사 끝에 리딩사기단 조직 28명을 검거했다.잡고 보니 여성이 아니었다. 상담사로 위장한 것은 온 몸에 문신을 한 20대 중반의 폭력배들이었다.​지난해부터 올 상반기까지 '리딩사기' 피해액은 1조 원에 육박했다[중앙일보 250728]​ 서울 종로경찰서 수사팀이 2년에 걸친 끈질긴 수사 끝에 리딩사기단 조직원 28명을 검거하는 데 성공했습니다.​경찰에 따르면, 이번에 검거된 리딩사기단은 투자 전문가를 사칭하며 피해자들을 속여 투자금을 가로채는 방식으로 범행을 저질렀습니다. 이들은 주로 소셜 미디어나 온라인 커뮤니티를 통해 접근했으며, 비상식적인 고수익을 미끼로 피해자들을 유인한 것으로 조사됐습니다.​이번 검거는 장기간에 걸쳐 진행된 수사의 결실로, 리딩사기로 인한 피해 예방..

사용처 확인 어려워 '한 방' 결제27일 기쥰 10명 중 8명 사용 가능하나하나 확인 어려워·환불 요구도[서울경제 250729]소비쿠폰 사용처 확인 어려워 '한 방' 결제하는 시민들이 적지 않습니다. 이는 현재 전국적으로 지급되고 있는 민생회복 소비쿠폰의 사용처 제한과 이로 인한 시민들의 불편 때문인 것을 파악되고 있습니다.민생회복 소비쿠폰 지급 이후 첫 주말인 27일 서울 동대문구 청량리종합시장이 시민들로 북적이고 있다. 성형주 기자​주요 문제점 및 불편 사항​​모호한 사용처 기준소비쿠폰은 연 매출 30억 원 이하 소상공인 업체에서 사용 가능하며, 대형마트, 백화점, 온라인 전자상거래, 유흥·사행업종 등은 제외됩니다. 하지만 같은 프랜차이즈라도 직영점은 안 되고 가맹점은 되는 등 복잡하고 모호한 기준 ..

경찰이 28일 교도관의 '구치소 독방 거래' 정황을 포착하고 법무부 교정본부와 서울구치소를 대상으로 압수수색을 벌였다. 경찰청 국가수사본부 중대범죄수사과는 이날 "구치소 내 직무비리와 관련해 오전 9시부터 압수수색을 진행했다"고 밝혔다. [연합뉴스 250728] ​ 서울구치소에서 교도관이 수용자들에게 '독방 배정'을 대가로 금품을 받아왔다는 의혹이 제기되어 경찰이 대대적인 수사에 착수했습니다. 이와 관련하여 법무부 교정본부와 서울구치소를 압수수색했습니다. ..