한식은 이미 세계적으로 주목받고 있는 글로벌 푸드 트렌드의 중심에 서 있습니다. 김치, 비빔밥, 불고기, 떡볶이 등은 이제 세계 어느 도시에서도 흔히 볼 수 있을 만큼 자리 잡았지요.그런데 최근에는 전통 한식의 변형이자 퓨전 버전인 ‘고추장 버터 비빔밥’이 새로운 K푸드 아이콘으로 급부상하며 해외 팬들을 사로잡고 있습니다. 드라마 폭군의 셰프 '고추장 버터 비빔밥' 재현한 소셜 미디어/SNS 캡쳐‘왕이 눈물 흘릴 맛’(홍콩 매체 프레스티지) 드라마 속 등장과 SNS 확산을 계기로 단순한 음식이 아닌 문화 코드로 소비되고 있다는 점에서 흥미롭습니다.드라마에서 시작된 글로벌 열풍고추장 버터 비빔밥은 최근 방영된 드라마 〈폭군의 셰프〉에서 첫선을 보이며 본격적으로 대중의 눈길을 끌었습니다. 주인공이 직..
