'여섯잎클로버' 님의 블로그

전주에 살면서 가끔 가게되는 콩나물 국밥집이 있습니다. 그 집이 바로 왱이집입니다. 맛에 각별한 깊이가 있고 시원하고 담백하면서도 식감이 좋기 때문일 겁니다. 1. 전주 3대 콩나물 국밥전주사람들은 대체로 삼백집과  현대옥 그리고 왱이집을 전주 3대 콩나물 국밥집으로 꼽습니다. 전주 콩나물국밥은 조리하는 방법에 따라 남부시장식과 삼백집식으로 나누어 집니다. 콩나물 국밥의 재료인 밥과 삶은 콩나물에 국물을 넣어서 펄펄 끓이면 삼백집식이라고 말하고 끓이지 않고 토렴식으로 밥을 말아서 내어놓는 것을 남부시장식이라고 합니다.2. 남부시장 토렴식 콩나물국밥예전에는 콩나물 국밥집은 대부분 뚝배기를 직접 끓인 전통방식의 삼백집의 스타일을 선호했지만 현재는 남부시장식 형태인 말아서 먹는 조리법으로 바뀌어 가고 있습니다..

당뇨가 있는 사람은 혈당 관리를 위해 식단을 신중하게 계획해야 합니다. 사과는 영양가가 높고 건강에 좋은 과일이지만, 당분이 포함되어 있기 때문에 적당히 섭취하는 것이 좋습니다.사과는 섬유질이 풍부하여 혈당 상승을 완만하게 할 수 있지만, 주스 형태로 섭취할 경우 섬유질이 줄어들고 당분이 농축되어 혈당 수치가 더 빠르게 상승할 수 있습니다.사과와 당뇨의 관계는 혈당 지수(GI), 식이섬유 함량, 혈당 관리 측면에서 살펴볼 수 있습니다.1. 사과가 당뇨 환자에게 좋은 이유1) 혈당 지수(GI)가 낮음: 사과의 혈당 지수(GI)는 약 36~40으로 낮은 편입니다. 이는 사과가 혈당을 급격히 올리지 않는다는 의미입니다.2) 식이섬유 풍부: 사과에는 펙틴(Pectin)이라는 수용성 식이섬유가 많아 소화 속도를 ..

영화 '쉬리'(1999)가 재개봉한다고 해서 항간에 큰 화제가 되고 있다.한국형 블록버스터의 시작을 알린 작품으로 평가 받는 영화 '쉬리'가 26년만에 관객을 다시 만나게 되었다. CJ ENM은 '쉬리'를 4K리마스터링해 오는 19일 재개봉한다고 6일 밝혔다.그동안 '쉬리’는 주문형비디오(VOD)로 볼 수 없었고, 온라인동영상서비스(OTT)에서도 찾을 수 없는 영화였다. ‘쉬리’를 다시 보려면 비디오테이프 정도로나 가능했다. ‘쉬리’는 한국 영화사에 중요한 이정표를 세운 작품이다. 한국 영화 산업화에 발판을 마련한 영화ㅇ이다. ‘쉬리’는 한국형 블록버스터를 자처한 첫 영화로 본격적으로 와이드릴리스(전국 동시 개봉)를 한 최초 한국 영화였다. 큰돈을 들여 전국에서 폭탄을 대량 투하하듯 대규모로 개봉한 영화..

1. 개 요판소리와 트로트는 한국의 전통 음악과 현대 음악의 대표적인 장르로, 각각 고유한 특징을 가지고 있지만 서로 영향을 주고받으며 발전해 왔습니다. 판소리는 조선 시대에 형성된 한국의 전통 음악으로, 한 명의 소리꾼이 고수(북 연주자)의 반주에 맞춰 긴 서사적인 이야기를 노래와 말로 표현하는 예술 형태입니다. 반면, 트로트는 20세기 중반에 등장한 한국의 대중음악 장르로, 일본 엔카와 한국의 전통 음악이 결합되어 형성되었습니다. 트로트는 감성적인 멜로디와 간단한 가사로 대중의 사랑을 받았습니다. 판소리와 트로트는 모두 한국의 정서와 문화를 반영하며, 감정을 강렬하게 표현하는 데 중점을 둡니다. 특히 트로트는 판소리의 전통적인 음악적 요소를 일부 차용하여 발전한 측면이 있습니다. 예를 들어, 트로트의..

1. 클로봇의 기술력 "실내 자율주행 분야에서 세계적으로 가장 서비스를 잘하는 회사라는 피드백을 받았고요, 최근에는 많은 글로벌 OEM 벤더들도 저희를 찾아오고 있습니다.' (김창구 / 클로봇 대표, 2025-03-07)  1) 세계적인 범용자율주행 기술 보유 클로봇은 로봇 자율주행 소프트웨어 분야에서 두각을 나타내고 있는 기업이다. 특히, 자사의 자율주행 솔루션인 '카멜레온(CHAMELEON)'과 이기종 로봇 관제 솔루션인 '크롬스(CROMS)'를 통해 다양한 로봇 플랫폼에 적용 가능한 범용 자율주행 기술을 보유하고 있다. 이러한 기술력을 인정받아 클로봇은 투자용 기술평가에서 최고 등급인 'TI-1'을 획득하였으며, 이는 성장 잠재력이 우수한 시장에서 높은 기술력을 바탕으로 미래 성장 가능성이 최상위 ..

1. 세계 선박엔진 시장 현황시장조사업체 포춘비즈니스인사이트에 따르면 선박엔진 시장 규모는 올해 139억2000만 달러(약 20조 712억원)에서 2032년 174억6000만 달러(약 25조1755억원) 규모로 커질 전망이다.지역별로 살펴보면, 2018년 기준 아시아-태평양 지역이 65.6%의 시장 점유율로 가장 높았으며, 유럽 지역이 24.7%, 북미 지역이 그 뒤를 있고 있다.국제해사기구(IMO) 등이 주도하는 해양 환경 규제 여파로 선주사들이 기존에 운영하던 낡은 배들의 엔진을 LNG, 메탄올, 암모니아 추진선 등으로 개조를 고려하는 것은 시장 규모를 더욱 키울 전망이다.2. 한국기업, 세계시장 점유율 48%세계 선박엔진 시장은 HD현대중공업이 35%의 점유율로 선두에 있다. 한화엔진이 13% 수준..

최근 스터디카페의 창업이 활발하데 늘고 있다. KB국민카드에서 발표한 자료에 따르면 2015년 112개이던 스터디카페 가맹점이 지난해 10월 기준으로 6944개로 늘었다. 10년도 안 된 사이 61배 급증한 것이다. 그 주된 요인으로는 창업비용이 상대적으로 낮고, 규제가 적기 때문인 것으로 분석된다. 서울에서 가장 일반적인 165㎡ 규모 스터디카페 가맹점을 열려면 가맹비(1000만원) 등을 합해 평균 1억3000만원가량이 든다. 비슷한 규모의 프랜차이즈 카페 창업비용(약 3억원)의 절반 이하의 비용이 드는 셈이다. 또한 스터디카페는 학습실 외에 휴게실 등의 공간을 둬야 한다는 규정만 있는 반면, 독서실의 규제는 다소 빡빡하다. 독서실 허가를 받으려면 서울에선 120㎡, 인천·경기에선 90㎡ 이상 ..

단백질 음료 시장이 커지면서 음료업계가 잇달아 신제품을 준비하는 등 시장 경쟁이 치열해지고 있다.단백질 음료 시장 규모가 지난해 4500억원에서 올해 8000억원대로 급증할 것으로 전망되면서 단백질 음료는 전체 음료 시장에서 가장 빠른 속도로 급성장하는 품목으로 꼽힌다. 얼마전까지만 하더라도 단백질 음료는 헬스하는 이들이 근육을 키우기 위해 마셨다. 하지만 최근엔 단백질 음료를 섭취하는 연령층이 넓어졌다. 2030세대는 아침 식사 대신 단백질 음료를 섭취한다. 5060세대는 고기를 대신해 단백질 공급원으로 활용한다. 기본적으로 단백질 음료는 단백질을 보충하기 위해 섭취하는 음료로, 운동 후 회복, 근육 성장, 체중 관리 등에 도움을 줄 수 있다. 자세히 살펴보면 다음과 같다. 단백질 음료 종..

글로벌 인지도가 나날이 올라가고 있는 서브컬처 게임에 지역의 문화 콘텐츠를 융합한 독창적인 게임문화 축제가 작년에 전북특별자치도에서 처음으로 개최되면서 많은 사람들의 관심을 불러 이르킨 바 있습니다. 이에 점점 더 다양한 분야와 결합하면서 확장되고 있는 서브컬처게임 페스티벌에 대해 알아보겠습니다. 1. 서브컬처 게임 페스티벌 개요서브컬처 게임 페스티벌은 애니메이션, 만화, 라이트노벨, VTuber, 코스프레, 피규어, 굿즈 등 서브컬처 요소와 게임이 결합된 행사입니다. 주로 미소녀 게임, 소셜 게임(가챠 게임), 인디 게임, 리듬 게임, 판타지·SF·이세계 배경 게임 등이 중심이 됩니다. 2. 주요 서브컬처 게임 페스티벌① 일본: 도쿄 게임쇼(TGS, 東京ゲームショウ)일본 최대 게임 페스티벌 중..

제비만큼 우리에게 친하게 다가오는 새는 그리 많지 않습니다. 제비는 오래 전부터 우리 주변을 맴도는 철새로 다른 새들과 달리 우리가 사는 처마 밑에 집을 짓습니다. 옛날에는 초가집이나 기와집 처마에 제비가 집을 짓는 모습을 자주 볼 수 있었으며, 예로부터 봄에 제비가 찾아와 둥지를 틀면 집안에 복이 들어온다고 생각했습니다. 제비가 가장 많이 집을 짓는 곳은 먹잇감이 풍부하고 집 지을 재료인 진흙과 지푸라기를 구하기 쉬운 논밭 근처의 주택 처마 밑입니다. 특이한 점은 사람이 살지 않는 집에는 제비가 집을 짓지 않는다는 것인데, 그 이유는 사람 사는 집이 다른 천적으로부터 안전하다고 인식하기 때문인 것으로 보고 있습니다.요즘은 제비를 보기가 쉽지 않은데 얼마전 전주 한옥마을에서 기와집 처마 밑에 집을 짓고 ..