배우 김영옥(87) 님이 40년 넘게 꾸준히 지켜왔다는 건강 비결, 바로 아침 식단에 대한 정보가 여러 방송과 언론을 통해 공개되었습니다. 특별한 보약이나 값비싼 음식이 아닌, 매일 꾸준히 챙겨 먹는 소박하지만 영양가 높은 음식들로 건강을 관리하고 계신다고 합니다.
김영옥이 아침 식사를 하고 있는 모습. [사진=김영옥 유튜브 채널 영상 캡처]
김영옥 님의 아침 식단에 포함되는 주요 음식들은 다음과 같습니다.
블루베리
블루베리는 안토시아닌, 폴리페놀, 베타카로틴 등 강력한 항산화 성분이 풍부하여 노화를 늦추고 면역력을 높이는 데 도움이 됩니다. 김영옥 님은 매일 블루베리 11알씩을 꼭 챙겨 드신다고 합니다.
삶은 달걀
달걀은 고품질 단백질의 훌륭한 공급원입니다. 단백질은 근육 유지와 회복에 필수적이며, 특히 나이가 들면서 근감소증의 위험이 커지기 때문에 매우 중요한 영양소입니다. 달걀 두 개면 성인 하루 단백질 권장량의 약 20%를 채울 수 있습니다.
사과
'아침 사과는 금사과'라는 말이 있을 정도로 사과는 건강에 좋은 과일입니다. 사과에 들어 있는 '케르세틴'은 피부 노화를 막고 노쇠를 예방하는 데 도움을 주며, '플라반-3-올'은 혈압을 낮추고 심장병, 뇌졸중 위험을 줄입니다. 또한 껍질에 풍부한 펙틴은 장 건강을 돕습니다.
은행
은행은 예로부터 폐 건강에 좋은 식품으로 알려져 있으며, '동의보감'에도 기침과 천식을 완화한다고 기록되어 있습니다. 또한 은행 속 '징코노이드' 성분은 방광 근육을 강화해 빈뇨나 요실금 완화에도 도움을 줄 수 있습니다. 다만 은행에는 독성 성분이 있어 성인 기준 하루 10알 이내로 섭취하는 것이 좋습니다.
데친 당근
당근에 풍부한 베타카로틴은 항산화 작용을 해 세포의 노화를 막고 재생하는 데 도움을 줍니다. 당근은 데쳐서 먹을 경우 베타카로틴의 체내 흡수율이 생으로 먹을 때보다 최대 1.6배까지 높아진다고 합니다.
김영옥 님은 이 외에도 아침 겸 점심으로 먹을 때는 떡이나 빵, 수프 등을 곁들이기도 하며, 콜라겐, 효소, 유산균 등 다양한 영양 보조식품도 꾸준히 챙겨 드신다고 합니다.
이처럼 김영옥 님의 건강 비법은 화려한 식단이 아닌, 영양 균형을 맞춘 소박한 음식들을 꾸준히 섭취하는 습관에 있는 것으로 보입니다. 특히 '아파서 먹는 약이 없다'고 말할 정도로 건강한 모습은 많은 사람들에게 귀감이 되고 있습니다.