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돼지비계의 영양성분, 건강하게 먹는 법 : 삶은 비계, 라드(Lard)만드는

돼지비계는 고소한 맛과 향을 내는 데 탁월하지만, 영양적으로는 주의가 필요한 식재료입니다.  최근 영국에서 돼지기름이 세계에서 가장 건강한 음식 8위라고 발표하면서 항간의 관심이 증폭되고 있습니다. 아래에서 돼지비계의 영양성분과 함께, 건강하게 섭취하는 방법을 정리해 보았습니다. ​돼지비계 영양성분 (100g 기준)영양소함량열량약 850~900 kcal총지방약 90~95g- 포화지방약 35~40g- 불포화지방약 50~55g콜레스테롤약 95~100mg단백질거의 없음 (~1g 미만)탄수화물0g비타민소량의 비타민 D, 비타민 E 등 건강한 섭취 방법​1. 소량만, 조미료처럼 사용하기돼지비계는 맛이 강하고 기름지므로 양을 적게 사용하는 것이 좋습니다. 예: 김치볶음, 나물볶음, 감자조림 등에 풍미를 내는 용도로..

카테고리 없음 2025.04.09

가짜뉴스와 롤러코스터 증시 : 국내외 대표사례들

SNS를 통해 유포된 가짜 뉴스가 증시를 뒤흔드는 것은 어제오늘의 일이 아닙니다. 종목 단위에선 하루가 멀다고 사고가 터진다고 해도 과언이 아닙니다. ​투기 세력이 의도적으로 거짓 정보를 유포하는 일도 있지만, 해킹이나 오해에서 비롯한 가짜 뉴스도 적지 않다. 최근엔 인공지능(AI) 기술로 만든 챗봇이 사람을 가장해 SNS에 잘못된 정보를 뿌리는 사례도 있다고 합니다.​SNS 가짜 뉴스가 상수가 된 만큼 투자자는 바짝 긴장하지 않을 수 없습니다. 사실 여부를 적극적으로 확인하지 않으면 뜻하지 않은 손실을 볼 수 있기 때문입니다.​가짜뉴스가 증시 전체에 크게 영향을 끼친 대표적인 사례들을 최근 '관세 90일 유예' 사례를 포함하여 정리해 보았습니다. ​1. 2013년 AP 트위터 해킹 사건​내용: 해커가 ..

카테고리 없음 2025.04.09

돼지기름, 세계에서 가장 건강한 음식 8위: 성분, 효능

돼지고기 기름이 많은 채소들을 제치고 세계에서 가장 건강한 음식 8위에 올랐다.​지난 6일 영국 매체 서레이라이브, 더 미러 등 외신에 따르면 돼지고기 기름이 세계에서 가장 건강한 음식 8위에 선정됐다.​이번 조사는 BBC Future에서 진행했다. 글로벌 저널에 실린 식품영양 연구를 토대로 1000개의 음식을 분석, 건강에 도움이 되는 상위 100개를 선정한 뒤 영양 성분에 따라 순위를 매겼다.​돼지고기 기름은 100점 만점에 73점을 받아 8위를 기록했다. 완두콩, 적양배추, 토마토, 고등어, 상추, 오렌지, 고구마 등 다른 92가지 식품보다 높은 순위를 차지한 것이다.​이에 돼지기름의 성분과 효능을 정리해 봅니다.  ​1. 돼지기름의 주요 성분 분석성분설명지방산 조성총 지방의 약 60%는 불포화지방..

카테고리 없음 2025.04.09

최근 '드론 AI 기업'들의 동향 : AI 플랫폼과 결합

최근 드론 AI 기업들의 동향은 기술 융합, 시장 확대, 규제 대응 등을 중심으로 빠르게 진화하고 있습니다. 주요 기업들의 동향과 트렌드를 종합하면 다음과 같습니다. 1. AI와 드론기술의 심화 융합 ◆ 실시간 데이터 분석팔란티어(Palantir)는 AI 플랫폼(Gotham, Foundry)과 드론을 결합해 방산 및 민간 분야에서 실시간 모니터링 및 의사결정 지원 시스템을 강화하고 있습니다. 특히 군사 작전, 물류, 인프라 점검 등에 적용되며 효율성을 높이고 있습니다. ◆자율비행 혁신 인텔은 독일의 어샌딩 테크놀러지를 인수해 드론의 장애물 회피 기술을 고도화했으며, AI 기반 자율비행 솔루션을 상용화 중입니다. 2. 방산 시장 진출 확대 ◆ 군용 드론 수요 증가우크라이나 전쟁 이후 군용 드론 시장이 급성..

카테고리 없음 2025.04.09