치킨집 한달에 얼마나 버나? 평균 매출·영업이익, 실제사례

 

치킨집의 평균 연간 영업이익은 매장 위치, 브랜드, 운영 형태(프랜차이즈 vs 개인), 인건비 및 임대료 등에 따라 크게 달라지지만, 일반적인 프랜차이즈 치킨집 기준으로 추정한 수치는 다음과 같습니다.

​

치킨집 평균 연간 영업이익

(2024년 기준 추정)

구분	월 평균 매출	월 평균 영업이익	연간 영업이익
프랜차이즈 평균	약 3,000만 원	약 500~700만 원	6,000만~8,400만 원
상위 10% 점포	5,000만 원 이상	1,000만 원 이상	1.2억 원 이상
개인 창업(비브랜드)	2,000만 원 전후	200~400만 원	2,400만~4,800만 원

 

참고 사항

• 영업이익은 매출에서 재료비, 인건비, 임대료, 로열티, 공과금 등 운영비를 뺀 실제 수익입니다.
• 프랜차이즈의 경우 본사 공급가 및 로열티가 있지만, 브랜드 인지도와 운영 노하우 지원이 있습니다.
• 개인 창업은 수익률은 높을 수 있으나, 매출 안정성은 낮고 마케팅 부담이 큽니다.
• 주말·배달특화·상권 우위 여부에 따라 실적 차이가 큽니다.

​

치킨집의 수익 구조: 매출 vs 지출

​

1. 월 매출 (예시: 중간 규모 프랜차이즈 기준)

항목	수치 (월 기준)	비고
총매출	3,000만 원	배달 + 홀 판매 포함
주문 건수	약 1,000건	평균 주문 단가 3만 원 기준

2. 월 지출 내역

항목	금액(월)	비율	설명
식자재비	약 900만 원	약 30%	본사 납품가 기준 (원가율 30%)
인건비	약 700만 원	약 23%	2~3인 인건비 (주방 + 배달)
임대료	약 300만 원	약 10%	지역 따라 변동
공과금	약 100만 원	약 3%	전기, 수도, 가스 등
광고·배달앱 수수료	약 300만 원	약 10%	쿠팡이츠, 배달의민족 등
로열티/기타비용	약 200만 원	약 7%	가맹 수수료, 유지비 등
기타 소모품비	약 100만 원	약 3%	포장지, 세제, 기름 등

총비용: 약 2,600만 원

 

3. 영업이익 계산 : 매출 – 총지출

• 3,000만 원 – 2,600만 원 = 400만 원/월
• 연간 기준: 400만 원 × 12개월 = 4,800만 원

※ 상권이 우수하거나 홀 운영이 잘 되면 600~800만 원/월 이상도 가능