당뇨가 있는 사람은 혈당 관리를 위해 식단을 신중하게 계획해야 합니다. 사과는 영양가가 높고 건강에 좋은 과일이지만, 당분이 포함되어 있기 때문에 적당히 섭취하는 것이 좋습니다.사과는 섬유질이 풍부하여 혈당 상승을 완만하게 할 수 있지만, 주스 형태로 섭취할 경우 섬유질이 줄어들고 당분이 농축되어 혈당 수치가 더 빠르게 상승할 수 있습니다.사과와 당뇨의 관계는 혈당 지수(GI), 식이섬유 함량, 혈당 관리 측면에서 살펴볼 수 있습니다.1. 사과가 당뇨 환자에게 좋은 이유1) 혈당 지수(GI)가 낮음: 사과의 혈당 지수(GI)는 약 36~40으로 낮은 편입니다. 이는 사과가 혈당을 급격히 올리지 않는다는 의미입니다.2) 식이섬유 풍부: 사과에는 펙틴(Pectin)이라는 수용성 식이섬유가 많아 소화 속도를 ..
